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現在你去很多魚類食品飯店吃飯,是不是已經很少看見人工再殺魚了,那是因為,大家都在使用殺魚機設備殺魚了,因為殺魚機殺魚安全衛生,人工殺魚的話,整的環境臟亂差,所以現在像很多酸菜魚店、石鍋魚店、水煮魚店,都會使用殺魚機處理魚,因為設備小,放在后廚小小的角落就行,不占地,處理好魚,水一沖即可,干凈衛生,效率也是非常快的。
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